2023-04-26

年長組の正課活動「食育」では《タケノコの土佐煮》を作りました！

土佐煮は、土佐(高知県)名物の鰹節を削った物を醤油で煮込んだ料理のことを「土佐煮」と名付けことが由来と言われています。

 

 

この時期ならではの旬の食材を使った料理に挑戦した子どもたち。

どうやってタケノコが育つのか、興味津々で聞いていました。

 

 

みんなで楽しく調理をして、栄養ある旬の食材を美味しくいただきました！

 

 

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