2018-11-30

この度、鎌倉で開催されたマクロビオティックの共同食事会「西邨マユミ＆NATUDECO共同企画」に参加させていただきました。

 

 

料理研究家であり、マドンナの元専属シェフの西邨マユミ先生はマクロビオティックの伝道師として世界中を飛び回って普及活動をされています。

春と秋に二度帰国されるので、今回のイベントは今春から企画され、今秋の開催となりました。

 

 

当日はライブキッチン形式で行われ、西邨先生のお話を伺いながら料理を堪能し、目の前での料理の実演も行っていただきました。

 

 

実際に料理をいただきながら直接その料理に対する考え方や理念を聞けるこの食事会は、様々な食の在り方を学ぶとても貴重な機会となりました。

ありがとうございました。

 

＜西邨マユミ先生公式ホームページ＞

http://www.mayuminishimura.com/